Taipalsaaren kunnan ruokapalvelut tarjoaa päivittäin maistuvia ja ravitsevia aterioita lapsille ja nuorille päiväkodissa ja kouluissa.

Ruokailua ja aterioita kehitetään valtakunnallisten ravitsemussuositusten pohjalta. Tavoitteena on tarjota monipuolista, hyvää ja terveellistä ruokaa, joka tukee lasten ja nuorten hyvinvointia.

Syksyn 2026 aikana kouluruokailussa on toteutettu muun muassa seuraavia uudistuksia:

• Kasvisruoka on päivittäin kaikkien saatavilla.
• Salaattipöydän tarjontaa on monipuolistettu ja houkuttelevuutta lisätty.
• Viiden viikon kiertävässä ruokalistassa kalaruokia on tarjolla aiempaa useammin, ja samalla kotimaisen kalan käyttöä on lisätty.

Uudistuksilla halutaan tukea terveellisiä ruokailutottumuksia ja tarjota lapsille mahdollisuus tutustua monipuolisesti erilaisiin ruoka-aineisiin ja makuihin.

Päiväkodissa tarjottu ruoka kattaa kokopäivähoidossa olevan lapsen energian ja suojaravintoaineiden tarpeesta kaksi kolmasosaa.

Kokopäivähoidossa lapselle tarjotaan aamupala, lounas ja välipala. Vuorohoidossa oleville lapsille tarjotaan lisäksi päivällinen ja iltapala. Osapäivähoidossa lapsi saa ne ateriat, jotka ovat tarjolla lapsen hoidossa olon aikana.

Koululounas kattaa noin kolmanneksen oppilaan päivittäisestä energian ja suojaravintoaineiden tarpeesta.

Oppilaat annostelevat ruokansa itse, joten aterian täysipainoisuus riippuu siitä, mitä lautaselle valitaan. Oppilaiden avuksi on tehty ravitsemussuositusten mukainen lautasmalli, joka ohjaa ravitsevan ateriakokonaisuuden rakentamisessa.

Täysipainoiseen kouluateriaan kuuluvat pääruoka, ruokajuoma, pehmeä leipä ja levite sekä salaattipöytä ja salaatinkastike tai hedelmä.

Taipalsaarella käytetään Etelä-Karjalan yhteistä erityisruokavalioiden ilmoituslomaketta, joka perustuu Kansallisen allergiaohjelman suosituksiin. Ohjelman tavoitteena on tukea terveyttä ja vahvistaa sietokykyä sekä vähentää tarpeettomia välttämisruokavalioita.

Erityisruokavaliolomakkeella ilmoitetaan ruoka-allergioista sekä muista erityisruokavalioista (esim. keliakia, kasvisruokavaliot ja laktoositon ruokavalio).

Lomake tulee päivittää syksyisin ja lisäksi aina, kun lapsen ruokavalioon tulee muutoksia. Lomake palautetaan päiväkodin/koulun keittiöön.