Etelä-Karjalan jätelautakunta viranhaltijoineen hoitaa jätelain mukaiset jätehuollon järjestämisen viranomaistehtävät.
Viranomaistehtäviin kuuluvat mm. jätehuoltomääräysten määrittely, jätetaksan hyväksyminen sekä jätehuollon poikkeusjärjestelyt (tyhjennysten harvennukset, yhteiset jäteastiat, maksumuutokset).